Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

800 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en deux ou en quatre
3 c. à soupe de beurre à rôtir
1 ½ c. à café de sel
200 g d'eau
750 g de poires épluchées et épépinées, coupées en dés
2 pincées de safran
20 g de jus de citron
15 g de sucre
1 pincée de sel
320 g de fromage à raclette (4 tranches)

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 1153.3 mg

Protides 25.1 g

Calories 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Lipides 37.1 g

Fibre 11.7 g

Graisses saturées 21.5 g

Glucides 75.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rösti cantonaux 5 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau aux carottes

1h 10min

Tartelette de pommes (Thermomix® Découpe-Minute +)

Ninguna valoración

Biscuits au tiramisu

1h 30min

Crème au séré au chocolat blanc

1h 10min

Ragoût de porc à la grecque

45min

Salade au cervelas et fromage (TM5)

25min

Risotto alle cinque P

30min

Cake aux branches

1h 10min

Barres aux noix

1h 40min

Müesli croustillant

2h

Risotto aux bolets et au brie

35min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min