Ribs avec un glaçage aux pommes et au miel

Ribs avec un glaçage aux pommes et au miel

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 2h 30min

6 portions

Ingrédients

400 g de jus de pomme, tout type
100 g de cassonade
25 g de gingembre frais en fines tranches
20 g jus de citron vert
2 c. à café de sel
2 c. à café de vinaigre de cidre
¼ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de grain de poivre noir
½ c. à café de graines de fenouil, séchées
½ c. à café de flocons de piment rouge séché
½ c. à café de moutarde en poudre
1 c. à soupe de purée de pommes

1 c. à soupe gelée de pommes
2 feuilles de combava fraîches
3 gousses d'ail
2 anis étoilés
1 bâton de cannelle
1200 g de côtes levées de porc (ribs), les côtes individuelles coupées en deux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 1017 kJ / 243 kcal

Lipides 9 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grillades estivales 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Chilli con carne

40min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2h

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

30min

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4h 45min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Purée de Poivrons au Chorizo

44h

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min

Tout montrer

Tout montrer