Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

3.6 8 évaluations

Prép. 5min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

tamarind paste
35 g
water
650 g
dried chillies deseeded, soaked to soften
50 g
shallots
100 g
garlic cloves
5
fresh ginger
20 g
fresh turmeric
10 g
shrimp paste (belacan)
20 g
cooking oil
80 g
dried tamarind pieces
4
ladies' fingers
65 g
eggplant
65 g
salt adjust to taste
1 tsp
sugar
2 tsp
red snapper fish (1 whole fish), cut into slices (2 cm)
800 g
laksa leaves (optionnel)
2 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 509.5 mg

Protides 29.7 g

Calories 1303.3 kJ / 311.5 kcal

Lipides 15.4 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 13.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Open Cooking 32 Recettes
International

Rasa Merdeka 18 Recettes
International

There is always Room at our Table 36 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sambal Tumis

1 godz. 10 min

Crispy Butter Mochi

45 min

Chilli Stuffed Fish

1 godz.

Sup Buntut

3 godz.

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 min

Golden Sand Prawns (Salted Egg Prawns)

30 min

Ikan Bilis Seasoning Powder

40 min

Sambal Belacan

10 min

Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)

20 min

Ayam Masak Kicap

40 min

Sambal Kangkung

10 min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 min