Spicy Chicken with Coconut Rice

4.2 5 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 25min

6 portions

Ingrédients

onions cut in halves
120 g
garlic cloves
3
fresh red chilli deseeded, roughly chopped, plus extra slices for garnishing
1
cooking oil
20 g
yellow curry paste
50 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
fresh ginger cut in slices (2 mm)
20 g
kaffir lime leaves (optionnel)
2
whole chicken (900-1000 g) (see Variation)
1
1000 g whole chicken legs
water
600 g
fresh coconut milk
250 g
Basmati rice
250 g
fresh coriander leaves to garnish
fresh green lime (optionnel) cut in slices, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 238 mg

Protides 46.6 g

Calories 3232.1 kJ / 772.5 kcal

Lipides 42.8 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 14.3 g

Glucides 47.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

There is always Room at our Table 36 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mee Goreng Mamak

20min

Sambal Sotong

1h 15min

Grilled Percik Chicken

1h

Baked Salmon Sushi Cups

30min

Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

1h 15min

Sambal Petai Fried Mee

20min

Alcohol-free Berry Mojito

5min

Spicy prawn salad with carrot and cucumber ribbons (Thermomix® Spiralizer, using modes)

20min

Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly

3h 10min

Chicken Rendang

1h 35min

Ayam Balado

45min