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Japanse Ramen Noedelsoep
5.0 1 évaluation
Prép. 15min
Total 1h 40min
4 portie
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Ingrédients

  • varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd
    400 g
  • teentjes knoflook
    3
  • Japanse sojasaus (of shoyu)
    60 g
  • sesamolie
    10 g
  • water
    2000 g
  • gedroogde noedels ramen
    375 g
  • jonge spinazie, vers
    100 g
  • kippenbouillon
    750 g
  • rijstazijn zwart
    1 tl
  • gember, vers wortel gesneden (3 mm)
    2 kleine stukjes
  • pikante paprikapoeder
    ½ tl
  • eieren
    2
  • nori vellen (9 cm x 3,5 cm)
    12
  • zoete maïskorrel, uit blik
    4 eetlepels
  • lente-uien in dunne plakjes, voor de garnering
    2
  • geroosterd sesamzaad voor garnering
    2 tl

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 2966.6 mg
Protides 29.9 g
Calories 4584.7 kJ / 1095.8 kcal
Lipides 77.7 g
Fibre 4.1 g
Graisses saturées 28.8 g
Glucides 69.2 g

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