Appareils et accessoires
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Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse
Ingrédients
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Blätterteig aus dem Kühlregal (2 Pck. à 270 g)540 g
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Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
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rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)180 g
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brauner Zucker20 g
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roter Portwein40 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Eier3
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Schafskäse in Stücken (2-3 cm)200 g
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Honig5 g
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Thymian abgezupft und etwas mehr zum Bestreuen4 Zweige
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Muskat2 Prisen
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Eigelb1
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Milch1 EL
Niveau
facile
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