Recherche
Tajska zupa Tom Yum ze spiralizowaną cukinią (TM5)
TM5 TM6

Tajska zupa Tom Yum ze spiralizowaną cukinią (TM5)
3.5 (2 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 600 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka czerwonej pasty curry
  • 20 g oleju
  • 1 łyżeczka trawy cytrynowej, suszonej
  • 5 g korzenia galangalu, suszonego, mielonego (optionnel)
  • ½ łyżeczki liści limonki Kaffir, suszonych (optionnel)
  • 1 łyżeczka cukru (optionnel)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1200 g wody
  • 200 g krewetek, surowych, dużych, obranych
    ou 200 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych
  • 100 g steka z polędwicy wołowej, pokrojonego w 0,5 cm plastry
    ou 100 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 0,5 cm plastry
  • 100 g minikolb kukurydzy, konserwowych
  • 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 limonka, pokrojona w plastry
  • 4 łyżki kolendry, świeżej, tylko liście
  • 1 papryczka chili cayenne, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1206.1 kJ / 288.3 kcal
Protides
16.4 g
Glucides
19.1 g
Lipides
17.3 g
Graisses saturées
6.7 g
Fibre
4.1 g
Sodium
1316.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer