Olivenöl-Eis

Olivenöl-Eis

5.0 4 évaluation

Prép. 10min

Total 13h 25min

8 Portionen

Ingrédients

Vollmilch
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Zucker
60 g
Eigelb
2
Zitronenschale abgerieben
3 TL
Salz
1 Prise
Gelatineblätter
3
Wasser, kalt zum Einweichen
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
60 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 49 mg

Protides 3 g

Calories 1088 kJ / 260 kcal

Lipides 24 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 10 g

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