Appareils et accessoires
Cavolo fermentato
Prép. 30min
Total 48h 30min
700 g
Ingrédients
-
500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
-
200 g di carote pelate
-
1 cucchiaio di zucchero
-
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
-
2 spicchi di aglio
-
1000 g acqua
-
20 g di sale
Niveau
facile
Infos nut. par 100 g
Sodium
3028.7 mg
Protides
1.3 g
Calories
166.4 kJ /
39.8 kcal
Lipides
0.2 g
Fibre
2.7 g
Graisses saturées
0 g
Glucides
9.4 g
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Italie
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