Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.2 29 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
4 - 5 foglie di menta fresca lavate e asciugate
8 costolette di agnello
2 melanzane di media grandezza (300 g circa l'una)
700 g di acqua
30 g di salsa tahina
½ - 1 spicchio di aglio a piacere
20 g di succo di limone (optionnel) spremuto fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo bianchi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1022.9 mg

Protides 41.8 g

Calories 4236.7 kJ / 1012.6 kcal

Lipides 86.1 g

Fibre 9.5 g

Graisses saturées 30.7 g

Glucides 19.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

1h

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45min

Tartare al salmone

1h

Marinatura allo yogurt piccante

15min

Zuppa di vongole e uova

40min

Moqueca

1h 20min

Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore

1h 55min

Zuppa del pescatore

50min

Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)

1h 40min

Zuppa di mare con patate

55min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min

Salmone teriyaki

50min