Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Roastbeef al forno

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio (optionnel)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di carne bovina, taglio scamone

Condimento

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di senape in grani grossi
20 g di aceto di mele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

300 g di indivia riccia
100 g di indivia belga

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 879.1 mg

Protides 36.1 g

Calories 1899.6 kJ / 454 kcal

Lipides 32 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 4.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Giornata della Salute 25 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Broccoli e carote saltati

15min

Insalata di riso con gamberi, zucchine e avocado

50h

Fagiolini al vapore (400-800 g)

25min

Lonza di maiale con purè e insalata

1h

Insalata di finocchi e arance

10min

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8h

Zucchine ripiene di cotechino

1h 30min

Pâté di vitello in gelatina

8h 30min

Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo

30min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Pollo intero con ratatouille

1h

Cavolo cinese saltato

20min