Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate

Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate

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Prép. 25min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

4 gousses d'ail coupées en deux
200 g de beurre en morceaux
40 g de concentré de tomates
40 g de tomates séchées à l'huile
15 g de miel
¾ de c. à café poivre noir, moulu
¼ de c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café d'aneth, frais effeuillé
1 ½ c. à café de marjolaine déshydratée
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de paprika fumé, moulu
4 côtelettes de porc du cou (min. 3 cm d'épaisseur chacun)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 43.6 g

Calories 3119.8 kJ / 745.7 kcal

Lipides 58.9 g

Fibre 2 g

Glucides 11.3 g

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Suisse

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