Gnocchi di zucca al Taleggio

Gnocchi di zucca al Taleggio

2.8 22 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
200 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
630 g farina tipo 0
2 - 3 pezzi di scorza di limone (optionnel) preferibilmente biologica
1 uovo
2 cucchiaino di sale
25 g di burro
300 g di latte
150 g di Taleggio a pezzi
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1151.6 mg

Protides 23.5 g

Calories 2660.9 kJ / 636 kcal

Lipides 15.2 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 99.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sapori vegetariani d'inverno 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1h

Gnocchi di zucca al Taleggio

1h 10min

Gnocchi di zucca gialla

1h 5min

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

1h 35min

Gnocchi di patate

1h 30min

Girandole di magro

1h 5min

Canederli allo speck

2h 40min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1h 5min

Gnocchetti di ricotta al tartufo

50min

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

1h 30min

Gnocchi zucca e salmone

1h 5min

Gnocchi di spinaci

55min