Sela de borrego com migas de espargos

Sela de borrego com migas de espargos

3.5 4 évaluation

Prép. 15min

Total 9h 25min

6 doses

Ingrédients

Borrego

sal
2 c. chá de
dentes de alho
4
hortelã
20 g
casca de limão só a parte amarela
4 tiras de
azeite
100 g
pimenta
1 c. chá de
sumo de limão
60 g
sela de borrego inteira
2000 g
vinho branco
100 g

Migas

pão alentejano cortado em fatias finas
500 g
água
1000 g
sal
1 c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços
150 g
dentes de alho
3
coentros
20 g
azeite
50 g
gemas de ovo
4

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 50 g

Calories 3335 kJ / 798 kcal

Lipides 42 g

Fibre 4 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Março 2019 73 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Azevias de grão

Azevias de grão

50min

Arroz de lingueirão

Arroz de lingueirão

3h

Sopa de beldroegas com queijo fresco

Sopa de beldroegas com queijo fresco

50min

Açorda alentejana de bacalhau

Açorda alentejana de bacalhau

30min

Cabrito no forno com migas de espargos

Cabrito no forno com migas de espargos

10h 5min

Mexilhões com caril de abacaxi e arroz de coentros

Mexilhões com caril de abacaxi e arroz de coentros

1h

Feijoada de lingueirão e batata-doce

Feijoada de lingueirão e batata-doce

2h 55min

Tomatada de ovos

Tomatada de ovos

35min

Migas alentejanas com entrecosto

Migas alentejanas com entrecosto

1h 30min

Choquinhos à Bulhão Pato

Choquinhos à Bulhão Pato

30min

Queijadas de requeijão

Queijadas de requeijão

30min

Pastéis de peixe com arroz de cenoura e coentros

Pastéis de peixe com arroz de cenoura e coentros

1h 30min