Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

3.3 3 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

490 g

Ingrédients

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

red capsicums (approx. 420 g), cut into halves and deseeded
2
eggplant (approx. 350 g), cut into halves lengthways
1
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
40 g
garlic clove
1
fresh red chilli deseeded if preferred
1
pitted Kalamata olives
6
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
2 pinches
ground smoked paprika
2 pinches
lemon juice
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 490 g

Sodium 403.9 mg

Protides 9.9 g

Calories 2655.9 kJ / 634.8 kcal

Lipides 44 g

Fibre 24.4 g

Graisses saturées 6.4 g

Glucides 58.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizza Oven 20 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Versatile smooth soup

45min

Coconut Dhal

25min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 50min

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 10min

Tandoori paneer pizza

1h 30min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1h 5min

Greek cabbage salad

5min

Honey soy tofu with steamed rice

40min

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8h

Vegetable Massaman curry

45min

Fresh fig jam

55min