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Rotolo ai frutti rossi

Rotolo ai frutti rossi
4.6 12 évaluations
Prép. 45min
Total 2h
10 fette
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Ingrédients

Rotolo
  • 120 g di zucchero
  • 5 uova
  • ½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso in gel (vedere consigli)
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • 100 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino colmo di cacao amaro in polvere
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Crema
  • 50 g di zucchero
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 250 g di mascarpone
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 200 g di frutti rossi misti freschi lavati ed asciugati

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 121.6 mg
Protides 7.3 g
Calories 1322 kJ / 316 kcal
Lipides 20.4 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 11.3 g
Glucides 27.6 g

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Italie

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