Polpette fritte

Polpette fritte

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Prép. 20min

Total 40min

50 pezzi

Ingrédients

60 g di pane fresco o raffermo a pezzi
60 g di latte
1 spicchio di aglio (optionnel)
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate
2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
200 g di carne di vitello trita
200 g di carne di manzo trita
200 g di carne di maiale trita
2 uova
1 pizzico di noce moscata in polvere
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
semola di grano duro q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
olio di arachidi q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 63.4 mg

Protides 3.6 g

Calories 287 kJ / 69 kcal

Lipides 5.5 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 1.2 g

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Italie

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