Buñuelos de maíz y gambones

Buñuelos de maíz y gambones

5.0 4 évaluations

Prép. 45min

Total 1h

24 unidades

Ingrédients

Gambones marinados

24 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de piel de lima rallada
40 - 50 g de zumo de lima
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
½ cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de azúcar moreno
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Salsa

80 g de cebolleta tierna en trozos
50 g de chile jalapeño en conserva
1 diente de ajo
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
10 g de zumo de lima
1 pellizco de sal

Buñuelos

280 - 300 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
100 g de gambas cocidas troceadas
1 huevo
50 g de harina de trigo
50 g de cebolleta en trozos
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
aceite

Montaje

1 mango maduro

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 178.2 mg

Protides 3 g

Calories 308 kJ / 74 kcal

Lipides 4 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 7.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 175 61 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gougères con salmón ahumado

1h

Canutillos crujientes con tartar de atún

1h 15min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacín

30min

Taquitos de pollo con jalapeños

45min

Vieiras con dos salsas

45min

Fish Po Boy

2h 10min

Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos

1h 5min

Saquito de camembert

30min

Roti de cerdo con pera y cebolla roja

12h

Grisinis trenzados

2h 30min

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1h 15min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1h