Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

4.3 37 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

6 porzioni

Ingrédients

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 299.5 mg

Protides 8.6 g

Calories 998.4 kJ / 238.6 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50min

Sformatini di fiori di zucca

1h 30min

Insalata di pane fritto e melone giallo

25min

Bruschette con melanzane

30min

Panzanella con mandorle e acciughe

2h 30min

Crostini con crema piccante ai ceci

40min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1h 5min

Crema spalmabile di funghi

35min

Crostoni saporiti

35min

Tartine tonno e ceci

30min

Sformatini di uova e funghi

40min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1h 10min