Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

4.3 37 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

6 porzioni

Ingrédients

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 299.5 mg

Protides 8.6 g

Calories 998.4 kJ / 238.6 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Millefoglie di mozzarella con pesto di sedano

30min

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50min

Crostoni saporiti

35min

Crema di melanzane grigliate

35min

Blinis con carpaccio di tonno

1h

Crostini con crema piccante ai ceci

40min

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1h 10min

Bruschette con melanzane

30min

Crema di melanzane

50min

Crostini tonno e surimi

2h 10min