Risotto mango e Parmigiano reggiano

Risotto mango e Parmigiano reggiano

4.2 24 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
790 g di acqua

790 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
150 g di polpa di mango a dadini (1 cm)
20 g di burro
Parmigiano Reggiano in scaglie q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15.9 g

Calories 2213 kJ / 529 kcal

Lipides 20.5 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 39.8 g

Glucides 69.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti estivi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1h

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1h 25min

Bocconcini di pollo al Varoma con friggione bolognese

1h 20min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40min

Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle

55min

Risotto melone e speck

40min

Insalata di zucchine e asparagi

35min

Tortini di broccoli e pancetta

50min

Tartine tonno e ceci

30min

Peperoni alla piemontese

55min