Appareils et accessoires
Gnocchetti rossi
Prép. 40min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingrédients
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1000 g di acqua
-
600 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo (da 60 g circa)
-
100 g di concentrato di pomodoro
-
10 g di sale a piacere
-
olio extravergine di oliva a piacere
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
1402 mg
Protides
21.9 g
Calories
2157.3 kJ /
515.6 kcal
Lipides
8.8 g
Fibre
5.8 g
Graisses saturées
4.7 g
Glucides
86.2 g
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