Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mini Pavlovas
- 80 g de azúcar
- 4 claras de huevo, a temperatura ambiente
- 20 g de fécula de maíz
- ½ cdita de vinagre blanco
- ½ cdita de extracto de vainilla natural
Salsa de frambuesa
- 300 g de frambuesas congeladas
- 90 g de azúcar
- 30 g de jugo de limón amarillo
Helado de frambuesa
- 120 g de azúcar
- 300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 400 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
Montaje
- 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 100 g de frutos rojos, mixtos, frescos, para decorar
- Infos nut.
- par 1 pieza
- Calories
- 1389.5 kJ / 332.1 kcal
- Protides
- 4.4 g
- Glucides
- 33.2 g
- Lipides
- 21.1 g
- Graisses saturées
- 12.6 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 53.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Espuma de frutos rojos
10 min
Crème brûlée de café TM6
15min
Merengue italiano
20 min
Limonada
10 min
Tiramisú
3h 15 min
Pavlova
1h
Betún de ganache de chocolate
12h
Crema batida insuperable
30min
Affogato de plátano asado TM6
10u. 55min
El mejor key lime pie TM6
2h
Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales
5h
Jalá
2h