Gratinierte Himbeeren

Gratinierte Himbeeren

2.8 6 évaluation

Prép. 25min

Total 50min

6 Portionen

Ingrédients

Zucker
80 g
Himbeeren, gefriergetrocknet
12 g

Gratinier-Masse

Himbeeren, frisch
50 g
Sahne
100 g
Sahnesteif
8 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Mascarpone
200 g
Eigelb
4
Himbeer-Gelee
40 g

Sablés

Butter in Stücken
60 g
Eigelb
2
Salz
1 Prise
Mehl
100 g
frische Thymianblättchen gehackt
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL

Crème Pâtissière

Milch
500 g
Zucker
30 g
Mehl
60 g
Eier
2
Eigelb
2
Vanilleextrakt
1 TL

Fertigstellung

Himbeeren, frisch
250 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 168 mg

Protides 12 g

Calories 2362 kJ / 565 kcal

Lipides 29 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 2/2024 42 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Reibekuchen mit Apfelmus

Reibekuchen mit Apfelmus

25min

Schnelles-Crêpes-Grundrezept

Schnelles-Crêpes-Grundrezept

45min

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1h 10min

Low Meat Burger

Low Meat Burger

1h 15min

Omas Streuselkuchen vom Blech

Omas Streuselkuchen vom Blech

3h

Apfelkuchen mit Streuseln

Apfelkuchen mit Streuseln

2h 30min

Tomatensauce auf Vorrat

Tomatensauce auf Vorrat

40min

Baumkuchen

Baumkuchen

1h 30min

Apfel-Pflaumen-Kuchen mit Pudding und Streuseln

Apfel-Pflaumen-Kuchen mit Pudding und Streuseln

2h 30min

Schmand-Apfel-Kuchen

Schmand-Apfel-Kuchen

1h 30min

Spekulatius-Kirsch-Torte

Spekulatius-Kirsch-Torte

4h

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

50min