
Versions compatibles
Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g koperku, świeżego tylko liście
- 400 - 450 g botwiny z dużymi buraczkami (1-2 pęczki, patrz wskazówka)
- 120 g młodej marchewki pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 50 g masła
- 1100 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2 cm kawałki
- 850 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone - 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
- olej do natłuszczenia
- 8 jajek
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (optionnel)
- 300 - 400 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
- 140 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 624.1 kcal / 2611.3 kJ
- Protides
- 23.3 g
- Lipides
- 32.8 g
- Glucides
- 63.4 g
- Fibre
- 13.1 g
- Graisses saturées
- 17.5 g
- Sodium
- 1026.9 mg
Recettes alternatives
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1h
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1h
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1h 15min
Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto
35min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50min
Barszcz czerwony z ziemniaczaną wyspą
1h 10min
Sałatka ziemniaczana ze szparagami i wędzonym łososiem
1h
Sałatka z rumienionymi szparagami
20min
Zupa botwinka
40min
Wiosenna zupa minestrone
50min