Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

5.0 3 évaluations

Prép. 1h 20min

Total 13h 20min

6 porzioni

Ingrédients

Salsa Chimichurri

4 spicchi di aglio
100 g di scalogno a metà
20 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 cucchiai di origano secco
200 g di olio extravergine di oliva
60 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
35 g di succo di limone
2 filetti di maiale (circa 500 g a filetto)
1 - 1 ½ cucchiaino di sale

Insalata di riso

15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 cucchiai di sale grosso
60 g di capperi sott'aceto sgocciolati
60 g di succo di limone
1000 g acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di riso a chicco lungo
400 g di zucchine a cubetti
300 g di carote a cubetti
1 peperone rosso a cubetti
1 peperone giallo a cubetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 43 g

Calories 3443 kJ / 822 kcal

Lipides 52 g

Fibre 4.5 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gazpacho

15min

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

2h

Boeuf bourguignon

5h 30min

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1h 5min

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

1h 20min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1h 10min

Stufato di spalla di manzo con gnocchi

1h 30min

Club Sandwich pollo, cetrioli con pomodorini confit e salsa Tzatziki

4h 30min

Pasta con ajvar e porro

30min

Korean beef bulgogi (TM6)

1h 30min

Lonza di maiale al forno con riso

1h 30min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5h 50min