Risotto aux champignons et magret fumé

Risotto aux champignons et magret fumé

4.6 32 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

50 g de parmesan vieux (bien sec), en bloc
2 échalotes
90 g de beurre en morceaux
300 g de riz spécial risotto
50 g de vin blanc
700 g d'eau
1 cube de bouillon émietté
du sel
du poivre moulu
300 g de champignons frais variés
100 g de magret de canard fumé séché, en tranches
persil frais ciselé, pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 2566 kJ / 613 kcal

Lipides 32 g

Glucides 62 g

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France

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