Appareils et accessoires
Dovleac copt și tocăniță de vită
Prép. 30min
Total 3h
6 porții
Ingrédients
-
dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)3000 - 4000 g
-
unt, nesărat sau sărat1 lingură
-
zahăr brun1 lingură
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)700 g
-
făină50 g
-
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți1
-
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi1
-
căței de usturoi2
-
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele1 fir
-
frunze de salvie, proaspătă4
-
ulei vegetal20 g
-
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)1 lingură
-
vin roșu130 g
-
pastă de roșii40 g
-
oregano uscat1 linguriță
-
foaie de dafin, uscată1
-
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)200 g
-
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)1
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porție
Sodium
481.1 mg
Protides
37.5 g
Calories
2504.2 kJ /
596.2 kcal
Lipides
14.7 g
Fibre
20.6 g
Graisses saturées
4.9 g
Glucides
69.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Hrană pentru trup și suflet
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Desert australian
Pas d’évaluation
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
55min
Tocană de fasole albă și usturoi
50min
Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli
Pas d’évaluation
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35min
Borș ucrainean
35min
Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent
5h 30min
Tocană de năut gătită lent
4h 15min
Supă de broccoli, conopidă și dovlecel, Roșii umplute cu ton și praz și Orez cu roșii
45min
Hrișcă cu ciuperci
25min
Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
40min
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5h 15min