Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 420 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 200 g mąki żytniej, typu 720
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych -
1
łyżeczka melasy, trzcinowej lub z buraków cukrowych
ou 1 łyżeczka miodu - 1 łyżeczka słodu jęczmiennego (optionnel)
- 30 g siemienia lnianego
- 30 g pestek dyni
- 30 g słonecznika łuskanego
- olej, do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- Infos nut.
- par 1 kromkę
- Calories
- 339.2 kJ / 81.1 kcal
- Protides
- 2.9 g
- Glucides
- 14.5 g
- Lipides
- 1.4 g
- Graisses saturées
- 0.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 158.6 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Zakwas pszenno-jabłkowy
48h 20min
Chleb litewski na miodzie
30h
Chleb na maślance i zakwasie
18 Std.
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14 Std. 30 Min
Prosty chleb mieszany
3h 40min
Plecione bułki z makiem
14 Std. 30 Min
Chleb wenecki na zakwasie
17h 10min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16 Std. 45 Min
Chleb jogurtowy
3 Std.
Bułki wielozbożowe z orzechami
3h 40min
Chleb na zakwasie z przyprawami
16 Std. 30 Min
Ciabatty na zakwasie
17 Std.