Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pozole Blanco (soupe mexicaine)
Ingrédients
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150 g d'oignons
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150 g de radis rouges
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3 gousses d'ail
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2 feuilles de laurier déshydratées
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1 brin de thym frais
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1 brin de marjolaine fraîche
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300 g de maïs sec mote (hominy)
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2000 g d'eau
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1200 g de viande de porc, désossée (cuisse, longe, côte)
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2 c. à café de sel
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2 c. à café d'origan déshydraté
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200 g de laitue Romaine hachée
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du citron vert pour servir
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du piment Pequin sec pour servir
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des toasts mexicains pour servir
Niveau
facile
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