Pozole Blanco (soupe mexicaine)

Pozole Blanco (soupe mexicaine)

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

150 g d'oignons
150 g de radis rouges
3 gousses d'ail
2 feuilles de laurier déshydratées
1 brin de thym frais
1 brin de marjolaine fraîche
300 g de maïs sec mote (hominy)
2000 g d'eau
1200 g de viande de porc, désossée (cuisse, longe, côte)
2 c. à café de sel
2 c. à café d'origan déshydraté
200 g de laitue Romaine hachée
du citron vert pour servir
du piment Pequin sec pour servir
des toasts mexicains pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31 g

Calories 2087 kJ / 497 kcal

Lipides 35 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs du Mexique 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Lasagne à la bolognaise

2h 30min

Butter Chicken à l'indienne

1h

Chilli con carne

40min

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

40min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min

Nasi Goreng

40min

Curry de poulet Thaï rapide

40min

Filet de porc sauce moutarde

30min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer