Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 linguriță capere în oțet
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
- 2 fileuri de anchois conservat în ulei
- ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
- 130 g unt sărat, înmuiat
- 1 linguriță sos de roșii
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță brandy
- 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
- ½ linguriță sos Worcestershire
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- ¼ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- ulei de măsline, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1963.4 kJ / 464.6 kcal
- Protides
- 45.2 g
- Glucides
- 0.7 g
- Lipides
- 31.6 g
- Fibre
- 0.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pui cu lămâie și usturoi
30 min
Midii în sos de vin alb și smântână
45 min
Ouă umplute
55 min
Mușchiuleț de porc cu linte și spanac
20 min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 min
Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole
5 godz. 15 min
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
Pas d’évaluation
Înghețată cu lemn dulce
Pas d’évaluation
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Pas d’évaluation
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1 godz.
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min