Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Infos nut.
- par 20 felii
- Calories
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Protides
- 84.3 g
- Glucides
- 409.2 g
- Lipides
- 17.7 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 84.8 g
- Sodium
- 4483.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pâine albă pentru toast și pesto cu spanac
1 godz. 55 min
Pâine paleo
55 min
Mic dejun paleo
Pas d’évaluation
Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut
10 Min
Supă consistentă de fructe de mare
1 Std.
Crochete cu crab și sos romesco
Pas d’évaluation
Unt din nuci
Pas d’évaluation
Orez Sichuan cu carne tocată și ulei de chilli
Pas d’évaluation
Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño
50 Min
Pâine neagră de secară
Pas d’évaluation
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2h
Cuib de bezea cu zmeură
4 Std. 10 Min