Tomaselle liguri

Tomaselle liguri

3.8 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
30 g di sedano
30 g di carota pelata
1 foglia di alloro secca
60 g di cipolla
40 g di pane raffermo
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g di pinoli
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
30 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di fettine di vitello sottili
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
250 g di salsa di pomodoro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 584.3 mg

Protides 50.9 g

Calories 1935.5 kJ / 462.5 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 15.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 31 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3 godz.

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro

1 godz.

Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi

1 godz.

Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)

1 godz.

Frittelle di patate dolci e gamberi

Brak ocen

Polenta sarda

1 godz. 30 min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1 godz. 5 min

Koftas con patate in salsa ai peperoni

1 godz. 40 min

Brodetto di Porto Recanati

55 min

Tortelli di San Leo

2 godz. 30 min

Cuori di lattuga con peperoni caramellati e pollo

45 min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35 min