Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 3h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
240 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ cucchiaino di sale
15 g olio extravergine di oliva + q.b.

Zuppa di pesce

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a pezzi
1 pizzico di peperoncino rosso secco
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
300 g di anelli di calamaro
400 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco
80 g acqua
2 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
400 g di cozze fresche pulite
prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1619.2 mg

Protides 51 g

Calories 3074 kJ / 735 kcal

Lipides 17.2 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 85.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torta di riso cacio e pepe

1h 30min

Baguette ripiene

5h

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

1h

Zuppa di pesce con cous cous

3h 55min

Paella di pesce con bulgur

1h

Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni

2h

Lasagne di zucchine

2h 15min

Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)

1h 30min

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

1h 30min

Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti

1h 30min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

2h

Minestra sudicia

5h