Appareils et accessoires
Pasta tikka
Prép. 15min
Total 1h
1 Ricetta completa
Ingrédients
-
40 g di semi di coriandolo
-
40 g di semi di cumino
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5 - 6 peperoncini rossi secchi (ad es. Kashmiri), a piacere
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1 cucchiaino di pepe rosa in grani
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50 g di coriandolo fresco le foglioline e i rametti
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100 g di spicchi di aglio
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100 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
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220 g di olio vegetale + q.b. per conservare
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100 g di acqua
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100 g di succo di limone
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30 g di sale
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50 g di cipolla fritta croccante, già pronta
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140 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
-
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
-
1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Ricetta completa
Protides
40 g
Calories
12222 kJ /
2921 kcal
Lipides
242 g
Glucides
146 g
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Suisse
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