Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi
Prép. 40min
Total 3h
6 porzioni
Ingrédients
Baccalà mantecato
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
600 g di baccalà ammollato e dissalato
-
2 cucchiai di latte
-
1 spicchio di aglio
-
150 g di olio di oliva + q.b.
Porri
-
4 porri puliti
-
5 g di sale
-
5 g zucchero
-
1510 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
50 g di capperi sotto sale
-
50 g di olive taggiasche denocciolate
Salsa di rapa rossa
-
2 barbabietole rosse cotte a tocchetti
-
40 g di olio di oliva
-
200 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
1 pizzico di origano secco
-
foglie di prezzemolo fresco lavate
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
711.6 mg
Protides
22.7 g
Calories
1747.5 kJ /
417.7 kcal
Lipides
34.9 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
4.8 g
Glucides
3.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Mattia Poggi
5 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Baccalà mantecato alla veneziana
40min
Insalata di cavolo rosso e mele
1h 15min
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1h
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1h 30min
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
45min
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
1h
Bignè integrali
1h
Cracker di riso con baccalà mantecato
50min
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40min
Baccalà alla veneziana con polenta
1h 45min
Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio
1h 30min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1h