Skip to main content Recherche
Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
3.0 3 évaluation
Prép. 15min
Total 1h 10min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 12 capesante fresche, grandi (circa 500 g)
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva aromatizzato al limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1500 g di acqua + q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • cubetti di ghiaccio q.b.
  • 1 ½ cucchiaio olio di oliva aromatizzato al limone
  • ½ cucchiaio burro, salato o non salato
  • 50 g di vino bianco
  • 2 cucchiaini colmi di burro
  • 3 spicchi di aglio a metà
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 pezzetti di scorza di limone tritata
  • 1 cucchiaino di miele
  • 3 rametti di timo fresco per guarnire
  • 1 pizzico di fiocchi di sale per guarnire

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 362.3 mg
Protides 9.4 g
Calories 891.8 kJ / 213.2 kcal
Lipides 16.1 g
Fibre 0.2 g
Graisses saturées 5.8 g
Glucides 6.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura sottovuoto 54 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

4.3(36)

1h 20min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

4.3(26)

1h 15min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

4.3(17)

2h 5min

Aïoli

4.3(3)

5min

Pomodorini sottovuoto

4.8(22)

1h

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

3.8(18)

1h

Sovracosce di pollo sottovuoto

4.2(45)

1h 35min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9(28)

1h

Pollo speziato sottovuoto

4.5(33)

1h 50min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

4.6(7)

3h 45min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(129)

2h 30min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(35)

2h