Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chai latte parfait
Prép. 10min
Total 29h 5min
10 portion
Ingrédients
Chai latte ice cream
-
white sugar180 g
-
pouring (whipping) cream680 g
-
black tea leaves (dried)1 ½ tbsp
-
ground cinnamon1 tsp
-
ground cardamom1 tsp
-
clove, ground¾ tsp
-
ground ginger½ tsp
-
nutmeg½ tsp
-
fennel seeds½ tsp
-
egg yolks8
-
full cream milk340 g
-
salt½ tsp
Chocolate sauce
-
chocolate broken into pieces100 g
-
pure cream250 g
-
unsalted butter cut into pieces50 g
-
honey30 g
-
natural vanilla extract½ tsp
-
salt1 - 2 pinches
-
waffle cones (good quality)4 - 6
-
whipped cream (optionnel) to serve
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
211.1 mg
Protides
5.7 g
Calories
2353.7 kJ /
562.6 kcal
Lipides
45.7 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
27.5 g
Glucides
36.4 g
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