Versions compatibles
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Makaron
- 120 g napoju roślinnego, niesłodzonego
- 5 g oliwy z oliwek (1 łyżeczka)
-
70
g batatów, ugotowanych i ostudzonych, pokrojonych na kawałki
ou 70 g ziemniaków, ugotowanych i ostudzonych, pokrojonych na kawałki - 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 150 g mąki z pszenicy durum
Sos z soczewicą
- 160 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, cebuli, korzenia selera, selera naciowego, pokrojonych na kawałki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
- 200 g soczewicy, suszonej (patrz wskazówka)
- 700 - 750 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 350 g wody
- 80 g czerwonego wina
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych, np. ziół prowansalskich, tymianku, oregano
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta cukru
Wegański sos beszamelowy
- 700 g napoju roślinnego, niesłodzonego
- 65 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 25 g oliwy z oliwek
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1935.2 kJ / 462.5 kcal
- Protides
- 12.5 g
- Glucides
- 67 g
- Lipides
- 16.5 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 685.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1ωρ. 10 λεπτ.
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35 Min
Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki
1 Std.
Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką
40 Min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Wegańskie roladki sojowe, knedle i modra kapusta
2h 30min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25 Min
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2 godz.
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35min
Korma z pieczonymi warzywami
55 dk
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45 Min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 dk