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Albicocche sottovuoto con crema inglese

Albicocche sottovuoto con crema inglese
4.0 8 évaluations
Prép. 20min
Total 2h 30min
4 porzioni
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Ingrédients

Albicocche sottovuoto
  • 100 g zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • 8 albicocche a metà
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Crema inglese
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 tuorli d'uovo
  • 25 g zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 17 mg
Protides 2.4 g
Calories 1099.8 kJ / 263 kcal
Lipides 13.7 g
Fibre 0.2 g
Graisses saturées 7.4 g
Glucides 34.7 g

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