Porc au caramel

Porc au caramel

4.5 38 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

30 g d'huile d'olive
600 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
15 g de gingembre frais finement coupé

5 g de gingembre moulu
2 g de mélange quatre-épices
25 g de sauce soja
100 g de caramel liquide maison (voir conseil)
2 c. à soupe de persil plat frais ciselé
40 - 50 g de pistaches décortiquées, non salées grossièrement concassées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 463.3 mg

Protides 30 g

Calories 2347.3 kJ / 562.8 kcal

Lipides 36.8 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson du sucre 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte Tatin

1h

Pilaf de riz sauvage au porc

1h 10min

Caramel liquide

25min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8h 45min

Osso-buco cuisson lente

1h 50min

Porc au caramel

45min

Bœuf bourguignon

2h

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4h 25min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2h 30min

Couscous royal

1h 10min

Filet de porc sauce moutarde

30min