Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

4.4 8 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

Pangrattato

50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

100 g di pane secco
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote a pezzi
400 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

300 g di latte
60 g farina
30 g di burro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di panna fresca liquida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19 g

Calories 1761 kJ / 421 kcal

Lipides 26 g

Fibre 3 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza di Pasqua

3h

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)

1h 30min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Gratin di baccalà e besciamella

1h

Pasticcio di baccalà

1h 30min

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1h 20min

Patè alle castagne in crosta

10h

Sagne chine

1h 40min

Pasticcio di agnello e purea di patate

1h 40min

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Riso calamari e piselli

40min