Crêpes con fiori di zucca

Crêpes con fiori di zucca

4.3 16 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte + q.b.
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla bianca a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a cubetti
100 g di fiori di zucca a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

fiori di zucca puliti, a metà

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1003.9 mg

Protides 33.5 g

Calories 3531 kJ / 844 kcal

Lipides 48.3 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 24.2 g

Glucides 73.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

1h 10min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2h 20min

Baccalà gratinato

50min

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40min

Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

1h

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4h 30min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1h 10min

Peperoni baby ripieni

20min

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

2h 30min

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3h 25min

Bicchierini di polpo e pomodorini

1h

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1h 20min