Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

3.3 92 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

2 porzioni

Ingrédients

500 g di acqua
300 g di patate pelate e a tocchetti
polpo fresco 4 tentacoli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 bustina di zafferano in polvere
120 g di latte
1 pizzico di sale
fili di erba cipollina fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 31.6 g

Calories 1452 kJ / 347 kcal

Lipides 8.8 g

Fibre 2.5 g

Glucides 34.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Super Sfida 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Trittico d'autore

2h

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Calamari su crema di piselli e pomodori

50min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Totani ripieni su crema di fave

1h 30min

Tartare al tonno e avocado

1h 15min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min

Anelli di totano su crema di piselli

40min

Crema di patate con polpo

1h

Tonno in agrodolce

1h

Cozze su crema di zucchine

40min