Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

4.0 23 évaluation

Prép. 45min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Fettuccine

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Sugo all'abruzzese

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco lavate
50 - 100 g di cipolla bianca a piacere, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 925.2 mg

Protides 24.9 g

Calories 2373.2 kJ / 567.2 kcal

Lipides 27.5 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 8.4 g

Glucides 58.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 21 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ciaramicola

Ciaramicola

1h

Pizza di pasqua dolce

Pizza di pasqua dolce

3h

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2h 30min

Castagnole

Castagnole

1h 20min

Pasta alla mugnaia

Pasta alla mugnaia

2h

Torta di Pasqua al formaggio umbra

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4h

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30min

Quadrucci e piselli in brodo

Quadrucci e piselli in brodo

1h 20min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50min

Penne alla Norcina

Penne alla Norcina

45min

Ciambelline al vino rosso passito

Ciambelline al vino rosso passito

1h

Torta al testo

Torta al testo

1h