![Bliny z paprykowym ragout Bliny z paprykowym ragout](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8E155C9E-D9C1-4E6C-A486-89D921FD22B8/Derivates/f239630a-4fa7-4203-b7a3-821da4d56c00.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bliny
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 200 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 2 łyżeczki suchych drożdży - ¼ łyżeczki cukru
- 40 g mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Paprykowe ragout
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 1 x 4 cm)
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 50 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki cukru
-
1 - 2
gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
ou 1 łyżeczka natki pietruszki, suszonej -
crème fraîche, min. 30% tłuszczu, do podania (ok. 100 g, patrz wskazówka)
ou kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do podania (ok. 100 g)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1562 kJ / 373 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 33 g
- Lipides
- 22 g
- Fibre
- 3.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado
45min
Ragout z marynowanym tofu
1 Std. 40 Min
Placki ziemniaczane (rösti) z musem jabłkowym
40min
Cykoria zapiekana w cieście francuskim
1h 5min
Bezmięsne klopsiki z jarmużu
35 Min
Kołaczyki z bryndzą
1 Std. 40 Min
Samosy z farszem ziemniaczanym
1 Std. 40 Min
Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
1 Std. 30 Min
Gratin z dorsza
50 Min
Knedle szpinakowe z pomidorowym ragout
1h
Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)
1 Std. 30 Min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20min