Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Lachstatar mit Avocado und Ei

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Sous-vide Teriyaki Lachs

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Ossobuco sous-vide

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise