Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
Ingrédients
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
3 rametti di coriandolo fresco
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30 g di scalogno
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1 rametto di dragoncello fresco
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350 g di filetto di merluzzo
-
4 pizzichi di sale
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4 pizzichi di pepe macinato
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10 g di panna, qualsiasi tipo
-
2200 g di acqua
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30 g di succo di limone
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800 g di patate a pezzi
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50 g di burro
Niveau
moyen
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Italie
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