Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ganache de frambuesa
- 120 g de frambuesas frescas
- 50 g de agua
- 300 g de chocolate rosa, en chispas o trozos, (ver tip)
- 105 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 15 g de jarabe de glucosa
Galleta de chocolate
- 180 g de harina de trigo
- 75 g de azúcar glass
- 255 g de harina de almendra
- 11 g de cocoa en polvo, (ver tip)
- ⅛ cdita de sal fina
- 90 g de mantequilla sin sal, fría, en cubos
- 2 huevos
Montaje
- chochitos de colores, rosas y blancos, o al gusto
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1973 kJ / 469 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 48 g
- Lipides
- 34 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 275 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Red velvet
1h 30min
Panqué cubierto con chocolate TM6
1h
Galletas corazón
1h
Galletas con avena, almendra y chocolate blanco
50min
Pastas para té
1h
Pasta para galletas
1h
Galletas de avena con chocolate
40min
Galletas sándwich de mantequilla de cacahuate
30min
Brownies
30min
Pastel double fudge
3h
Betún de ganache de chocolate
12h
Galletas glaseadas
1h 30min