Trofie alle castagne con pesto, patate e fagiolini

Trofie alle castagne con pesto, patate e fagiolini

4.7 3 évaluations

Prép. 1h 15min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingrédients

Trofie

250 g farina + q.b.
50 g di farina di castagne
150 g di acqua + q.b.
1 pizzico di sale

Pesto

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3-4 cm)
½ spicchio di aglio
30 g di pinoli
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di succo di limone
150 g olio extravergine di oliva delicato
80 g di foglie di basilico fresche lavate ed asciugate

Terminare la preparazione

1200 g di acqua
2 cucchiaini di sale
180 g di patate a cubetti (5 mm)
180 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (4-5 cm)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.1 g

Calories 3259 kJ / 779 kcal

Lipides 48.3 g

Glucides 70.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta 65 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1h 10min

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35min

Pappardelle rucola e ricotta

1h

Insalata capricciosa

30min

Pennette allo zafferano e gamberetti

40min

Orecchiette ai broccoli

2h 40min

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1h 30min

Spatzle con burrata e carciofi

50min

Orecchiette e broccoli alla marinara

45min

Cannelloni di zucca

1h 50min

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1h 5min

Tagliolini con gamberi e carciofi

40min