Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pateu în crustă (Spania)
Prép. 45min
Total 10h
12 porții
Ingrédients
Aluatul
-
făină plus pentru pudrat suprafața de lucru400 g
-
unt tăiat cuburi200 g
-
apă100 g
-
sare de mare fină1 linguriță
Pateul
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele6 - 8 fire
-
piper verde, murat3 lingurițe
-
pâine albă (50 g)2 felii
-
ciuperci champignon, proaspete100 g
-
carne de porc fără os slabă, tăiată cuburi (2 cm)900 g
-
ficat de pui curățat, tăiat bucăți150 g
-
sare de mare fină3 lingurițe
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
ouă mari (63-73 g)3
-
lapte50 g
-
vin Oloroso20 g
-
ficat de rață, crud (optionnel)50 g
Asamblarea
-
bacon neafumat3 felii
-
ou bătut1
-
apă plus pentru înmuiat gelatina350 g
-
foi de gelatină3
-
vin dulce (de Xeres sau Madeira)50 g
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 porție
Protides
22.6 g
Calories
1706 kJ /
408 kcal
Lipides
24.2 g
Fibre
1.4 g
Glucides
25 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Crăciunul în jurul lumii
9 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Plăcințele cu carne de porc
2 Std. 20 Min
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2 Std. 20 Min
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2 Std. 15 Min
Supă cu ciuperci shiitake
35 Min
Plăcintă cu pere și cremă de brânză
50 Min
Cuib de bezea cu zmeură
4 Std. 10 Min
Caramele
2 Std.
Pateu țărănesc
48 Std.
Aluat dulce de tartă
1 Std. 50 Min
Aluat fraged
5 Min
Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir
Keine Bewertungen
Pate de ficat cu Riesling
3 Std.